鸡柳切成细长段,不用太厚,加进酱油,生粉腌制备用
芒果沿果核为中心,左右两边各切一刀,芒果分成三块,然后在果肉上切十字花,用手将芒果顶出花状,用刀沿着果皮将果肉切下来备用
倒油下锅加热,把鸡柳倒进翻炒,中途加进鲍鱼汁和一点水,最后加入芒果和糖调味即可