五谷馅

作者： 小蓝-fly

有了几次成功的经验，就想研究一些不一样的东西！红豆、绿豆、黑米、大米、小米，这几样东西会擦出怎样的火花呢？材料经过煮制、磨浆、熬煮，最后成为粘粘的五谷馅，做五谷包的陷、面包点心的内陷、或者揉进面里做食物也是可以的吧，下次可以尝试加入更多谷物，燕麦核桃什么的，健康又美味！

用料

• 红豆
• 绿豆
• 小米
• 大米
• 黑米 上述混合一小碗
• 冰糖 一大块

五谷馅的做法步骤

步骤 1

材料放入锅中，加入大半锅水，煮大约1小时，煮烂

步骤 2

冷却后全部倒入料理机打碎

步骤 3

放入锅中熬煮

步骤 4

熬制的过程中用木铲划圈搅拌，一是加速水分蒸发，而是避免糊底

步骤 5

大约20分钟后，成为粘粘的米浆，倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏，建议三天内用完

菜谱创建时间：2014-03-29 23:45:25