用APP打开

香酿茄子

649人浏览 8人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 周-旋
作为肉食动物,无肉不欢?来个简单健康美味的家乡酿茄子,茄子苦瓜同样适用哦〜〜〜最原始的用料,不添加任何增味辅料。

用料

香酿茄子的做法步骤

步骤 1

猪肉,最好买回来自己剁,会有点辛苦,我通常左右两刀一起开工;市场也有懒人绞肉机,看你喜欢。

步骤 2

香菇,建议选用干货,新鲜的香菇味道不够浓郁,在蒸的时候还会出很多水分不好调整味道。切颗粒状,就是剁碎。葱,洗净,切小段。

步骤 3

猪肉、香菇与葱末同放盘中,加入适量盐和酱油,根据猪肉的肥瘦程度适当添加花生油提味。用匙羹搅拌均匀待用。

步骤 4

油豆腐(豆泡)切两半,把馅塞满豆泡,入盘。

步骤 5

水开后,入锅15分钟即可。

菜谱创建时间:2014-03-29 23:07:00
打开App收藏