将水和糖混合后,煮开溶解,放凉后备用
用另外一只大碗,打入两只大大的鸡蛋,打散
加入液体或者结晶的蜂蜜均可,拌匀
在蛋液中加入炼乳,拌匀
以上几种料拌匀后成这样子
加入玉米油,拌匀
低筋面粉和小苏打混合后,过筛,筛入以上的蛋液中
拌匀成面糊后,分开三到四次倒入放凉的糖水中,每次倒入后均拌匀后再加入下一次。搅拌好的面糊用保鲜膜封好,静置60分钟。
利用面糊静置的时间,在模具上抹好黄油,预热烤箱。烤箱200度,10来分钟。
时间够,入烤箱。我连番薯一起烤,省电啊,哈哈
出炉啦,香啊。放凉后可以脱模啦。
糖水一定要最后一步,分次加入。烤前要静置45分钟以上。不喜欢太甜、太油的,可以减少糖和油量,本来炼乳和蜂蜜已经是甜的。