面加盐揉到三光 35度醒半小时 揪成面片下锅里 都下完了也就煮的差不多了 捞出用凉水冲淋 备用
炒辅料 先炒番茄炒出汁水来再加白菜洋葱等 炒至所有东西软身 放一点点水 最后放面片和肉丸 翻炒半分钟 出锅 开吃