粗粮桃酥（减糖减油健康版）

作者： 乖宝宝有糖吃

由于家里有个特爱吃桃酥的爹，所以自从买了烤箱，桃酥竟成了我做的次数最多的点心。 做过桃酥的都知道这货实在是高糖高油，绝非善类。担心老爸的血糖血脂，所以研究了这个方子，虽不如传统桃酥来的酥脆，但也别有一番风味。有兴趣的童鞋不妨尝试一下。 这是我创建的第一个菜谱，不知道会不会有人喜欢，大家要是试过记得发照片哦~感谢大家的支持，嘿嘿~

用料

• 杂粮面 200g
• 植物油（我用的玉米油） 80g
• 鸡蛋液 20g
• 细砂糖 40g
• 泡打粉 1/2小匙
• 小苏打 1/4小匙
• 核桃仁 适量

粗粮桃酥（减糖减油健康版）的做法步骤

步骤 1

核桃仁事先烤熟（180度7分钟即可），搓一搓尽量把皮搓下来，掰碎

步骤 2

蛋液加糖拌匀，再加油拌匀

步骤 3

杂粮面和泡打粉，小苏打混合均匀，过筛。核桃碎与粉类混匀。

步骤 4

将第二步的液体加到面中，和匀

步骤 5

烤箱预热，将面团分成9份，团圆后压开在烤盘上，刷蛋液，撒少许芝麻，180度烤15分钟

菜谱创建时间：2014-03-27 16:21:34