所有粉类混合，加入温水揉至光滑，发酵20-30分钟。
面团分成16-18个剂子，擀成中间厚边缘薄的皮，包入豆沙馅，底部收口，面板上戳一下滚圆。
放入蒸锅内醒8-10分钟（室温28~30度），中火蒸10分钟即可。