日式咖喱豬排飯

作者： Freya要在大不列顛當吃貨

日式料理店裡的風味在家裡也可以輕鬆做～

用料

• 麵粉 一碗
• 豬肉 一塊
• 洋蔥 半顆
• 土豆 半個
• 咖喱塊 一至兩塊
• 雞蛋 兩顆
• 麵包糠 適量
• 鹽，胡椒 適量
• 米飯 大半碗

日式咖喱豬排飯的做法步骤

步骤 1

準備好一塊豬肉，用擀麵杖或其他有力的東西把豬肉打散一些，在正面和反面都撒上鹽巴和胡椒

步骤 2

依次準備好麵粉，麵包糠和雞蛋液

步骤 3

豬肉沾上雞蛋液

步骤 4

沾上麵粉後再沾一遍雞蛋液，圖就不放了

步骤 5

沾好第二次雞蛋液之後再沾一次麵粉，然後再雞蛋液，最後沾麵包糠（一共的順序是：雞蛋液 麵粉 雞蛋液 麵粉 雞蛋液和麵包糠）

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步骤 6

步骤 6

土豆切小塊 我的稍微大了些，洋蔥也切好，我做的時候沒有放洋蔥

步骤 7

然後準備兩塊咖喱塊

步骤 8

把土豆放到鍋裡炒，洋蔥也放下去

步骤 9

炒到變色後加水

步骤 10

沸騰後加咖喱，一直煮煮到粘稠

步骤 11

另準備一個鍋子，起油鍋 熱燒熱後開始炸豬排

步骤 12

炸至金黃後取出，隨自己喜歡切一切～

步骤 13

把煮好的咖喱蓋到飯上

步骤 14

然後把炸好的豬排放到咖喱飯上就大功告成啦

日式咖喱豬排飯的小贴士

煮咖喱時水不要放太少，因為它會越煮約粘稠，但是也不要太多以免會席。炸豬排時一定要超級熱的油放下去炸，油可以多一些比較好炸～～不過小心燙手哦

菜谱创建时间：2014-03-27 05:14:45