奶酪蛋糕

作者： aanqi

无需烘培的奶酪蛋糕，冰箱冷藏后直接食用，也可直接食用。加入酸奶有清淡口味。红色草莓果酱的划痕令平淡光滑的表面留下动人的痕迹。

用料

• 奶油奶酪 250克
• 酸奶 200ML
• 白砂糖 60克
• 柠檬汁 40ML
• 朗姆酒 20ML
• 水 20ML
• 明胶粉 8克
• 草莓果酱，朗姆酒，糖粉 适量

奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

明胶粉，水，姆姆酒混合，隔水加热融化。

步骤 2

室温的奶油奶酪，酸奶，柠檬汁，白砂糖混拌均匀。

步骤 3

2与1混合，置于冰水上混拌均匀，然后倒入模具中。

步骤 4

草莓果酱，朗姆酒（或者果汁酒），糖粉混合。先将果酱点缀在3上，然后用牙签轻轻划开成自己想要的形状或图案，冰箱冷藏够食用俱佳！！

菜谱创建时间：2014-03-26 21:26:31