紫薯麦片面包

作者： ″筎痴筎酔_

做给宝宝吃的，营养又健康

用料

• 即食麦片 100g
• 鸡蛋 一个
• 高筋面粉 250g
• 糖 25g
• 盐 8g
• 干酵母 2.5g
• 紫薯泥 100g
• 黄油 10g
• 蛋清 一个

紫薯麦片面包的做法步骤

步骤 1

酵母用蒸紫薯的水兑成温化开，放十分钟

步骤 2

黄油室温化开，打入鸡蛋

步骤 3

面粉过筛里面放盐，糖，紫薯泥，鸡蛋液

步骤 4

最后一边到水一边用筷子搅，搅到都结驼子了没什么面粉就可以下手揉了

步骤 5

揉好就放烤箱发酵30分钟，面团变成2倍大，取出

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步骤 6

步骤 6

分成小橄榄球形状，刀子划三刀，放蛋清里面沾一下，然后在麦片上面一滚，烤盘底部刷油，放进烤箱2次发酵30分钟

步骤 7

170度上下火，20分钟，就好了

紫薯麦片面包的小贴士

大口吃觉得有点干，在烤箱发酵放一碗水不知道会不会好一点

菜谱创建时间：2014-03-25 22:11:14