小犇的烘焙记录之桃酥

作者： 小犇美妈

经过上次的柳橙戚风，我森森认识到，为小盆友找一个适合他的方子是多么重要。所以这次我为犇选了简单的桃酥，谁曾想按部就班的方子有问题，面粉量严重不够，为了便于最后能操作，闭着眼睛加了好多粉，以至于成品并不是那么酥脆。这里写的方子就照搬网上的了。

用料

• 中粉 100g
• 白糖 50g
• 植物油 55g
• 鸡蛋 30g
• 杏仁粉 30g
• 小苏打 1g

小犇的烘焙记录之桃酥的做法步骤

步骤 1

油和糖搅拌均匀

步骤 2

加入鸡蛋

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

粉类过筛，加入3

步骤 5

揉成团，无干粉状即可。

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步骤 6

步骤 6

分面团

步骤 7

这个步骤我让小犇直接揪面团比大小，对小盆友来说更方便更直观。

步骤 8

搓圆摆上烤盘压扁

步骤 9

200度15分钟

步骤 10

我开吃啦～

菜谱创建时间：2014-03-25 17:37:35