清炒藕片

作者： cicy潘

简单、鲜美。还原食材本身的好味道！

用料

• 鲜藕 1段
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 糖 少许
• 醋 适量
• 盐 适量

清炒藕片的做法步骤

步骤 1

将藕去皮，切薄片待用。

步骤 2

姜蒜切末待用。

步骤 3

锅中放油，放入姜末、蒜末炒香。

步骤 4

先加入半碗清水。（注意油溅）

步骤 5

再放入切好的藕片翻炒片刻。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加盐、糖提味，加入醋，继续翻炒1分钟。

步骤 7

待汤汁几乎收尽、出锅。

清炒藕片的小贴士

由于藕片淀粉多，爆香姜蒜末后先放水再放藕片，防止藕片沾锅。^ _ ^

菜谱创建时间：2014-03-25 14:24:09