沙丁鱼土豆干

作者： 陈阿点妈妈

小时候在东北物质条件有限，这沙丁鱼土豆干真是好味道，现在烧来还是很怀念的味道

用料

• 沙丁鱼
• 土豆干
• 食用油
• 葱、姜、蒜
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 盐
• 八角
• 辣椒粉

沙丁鱼土豆干的做法步骤

步骤 1

沙丁鱼洗净沥干水分，切块

步骤 2

土豆干提前泡发，我提前一夜泡的

步骤 3

油锅烧热，放入鱼块煎制

步骤 4

煎至两面金黄，放入八角、葱、姜、蒜、辣椒粉炒香

步骤 5

放入老抽、生抽、料酒、糖翻炒后，加水烧开，放入土豆干

步骤 6

炖十五分钟左右，汤汁收干后放入香菜

步骤 7

出锅，噹噹，好吃！

菜谱创建时间：2014-03-24 19:42:27