鸡蛋打散,加水,面粉,调成面糊,不过稀不过稠。
然后放入切碎或剪碎的莴笋叶,搅拌均匀。
平底锅放适量油,烧热之后倒入面糊,小火煎,底部凝固可以移动之后,翻面继续煎。
吃的时候抹上番茄酱甜面酱什么的~ 不吃酱的就在面糊里加点盐或别的调味品~