微波炉烤鸡腿

作者： SO_WHAT

I'm 肉食者^O^ 简单易学的鸡腿烹饪，平底锅，微波炉，烤箱都可以做，美味易学。

用料

• 鸡腿
• 胡椒粉
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 糖
• 少量油

微波炉烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，用叉子在鸡腿上多扎些洞洞，也可用刀在鸡腿上划上几刀，以便入味

步骤 2

在鸡腿上撒上适量胡椒粉，撒均匀，倒入少量料酒，再倒入生抽，老抽，生抽老抽比例为1:0.5，加适量糖，用手抓匀，腌制30分钟左右

步骤 3

腌制完成后，在烤盘和鸡腿上刷上少量油即可，因为烤鸡腿时，调料汁和鸡腿中的油都会渗出一些，所以就不需要太多油了，烤大概15-20分钟，调料汁收到鸡腿中即可，时间也可依照鸡腿大小调节

微波炉烤鸡腿的小贴士

如果怕不入味，可以从鸡腿上面轻轻分离皮和肉，底部不要分离，这样可以更容易使调味汁接触到肉，使肉更容易吸收

菜谱创建时间：2014-03-20 22:07:51