红烧鸡爪

作者： 快乐的水瓶

用料

• 橘皮 一小块
• 鸡爪 600g
• 姜 一块
• 八角 两个
• 香叶 两片
• 料酒 一勺
• 老抽 两勺
• 生抽 两勺
• 冰糖 一块

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲。洗净。

步骤 2

冷水入锅，大火煮开再煮三分钟。

步骤 3

倒出鸡爪，用冷水将血水冲洗干净。锅内加水，将鸡爪放入。

步骤 4

锅内放料酒，加入所有配料。

步骤 5

大火煮开，小火炖一小时左右，大火收干汤汁。

菜谱创建时间：2014-03-20 18:56:56