韭菜鸡蛋饺子

作者： 佳佳小厨娘z

用料

• 鸡蛋 2
• 饺子皮 在市场买的一块钱的15个作用
• 虾皮 少量
• 白胡椒粉 少量
• 盐
• 味精
• 调和油

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗好切碎，放在容器里面，撒点盐放在旁边

步骤 2

鸡蛋打散加一点点清水，可以让鸡蛋更嫩，加一点胡椒粉，倒入热锅冷油中，立刻搅拌开，炒好的鸡蛋放在旁边

步骤 3

挤掉韭菜多余的水分放到冷却了的鸡蛋的锅里面，先加入少许盐，味精，搅拌，再倒入调和油或者香油搅拌，油主要是锁水的避免出汁

步骤 4

开始直接包了，因为是一个人的分量直接买的饺子皮比较方便

步骤 5

上图

菜谱创建时间：2014-03-20 00:39:12