红枣银耳汤

作者： 丹^ǒ^妞

喜欢银耳汤糯糯的口感，细腻而润滑

用料

• 银耳 适量
• 红枣 五颗
• 冰糖 适量

红枣银耳汤的做法步骤

步骤 1

提前将银耳泡水，我一般用冷水，泡半天，来不及就用热水

步骤 2

银耳泡好后，用手撕成小片，这样容易煮糯

步骤 3

烧水，多一点水，我一般要大半锅水，熬好之后只剩一大碗

步骤 4

放入银耳，大火烧开，关小火熬

步骤 5

银耳烧开就可以放红枣了，先洗一下，我喜欢比较大，肉多的红枣

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步骤 6

步骤 6

小火慢慢熬吧，差不多半小时，可以放冰糖了，最好用一大块的那种冰糖，不要用方块的那种，放了冰糖之后要熬一下

步骤 7

等银耳汤搅起来比较浓，比较糯了，就差不多要起锅了，想糯一点就开大火，把水收干一点

红枣银耳汤的小贴士

我这次没有放干桂圆，放上两三颗，颜色会更好更浓！

菜谱创建时间：2014-03-18 22:56:44