香肠炒米线

作者： ^_^玉^_^

湖南人的夜宵生活，炒米粉比较多，呵呵，我把夜宵做成午餐了

用料

• 米粉
• 小油菜
• 香肠
• 葱蒜

香肠炒米线的做法步骤

步骤 1

准备好材料，香肠切丝，葱蒜切末，小油菜洗干净

步骤 2

米粉事先泡好，或者先煮熟，软、硬度，就看个人的口味了，我个人比较喜欢硬点的，有嚼劲！

步骤 3

炒锅放油，依次下入，葱蒜，煸香，再放入小油菜

步骤 4

等稍稍变软，放点辣椒，老抽，上点色

步骤 5

再放入米粉，翻炒均匀，放入香肠

步骤 6

翻炒几分钟，放入盐，鸡粉，就可以出锅了

香肠炒米线的小贴士

米粉，可以提前用冷水泡软

菜谱创建时间：2014-03-18 14:36:39