牛肉生菜沙拉

作者： Av3ry-

这个菜谱是在《我爱西餐》这个法国蓝带书里看到的，真正的菜名应该是牛肉芝麻菜沙拉.因为买不到芝麻菜，所以我就用生菜代替了.其他配料都是菜市场或者超市随处可见的！非常容易做！ 注意事项：菜谱里的食材和调味汁都是按四人份的量做的，具体做的时候大家根据人数进行增减.

用料

• 牛后腿肉 500g
• 植物油 一汤匙
• 生菜 若干片（洗净摆盘底）
• 洋葱苗（大葱） 3根（切圈）
• 熟芝麻 2汤匙
• 调味汁配料如下
• 生抽 3汤匙
• 柠檬汁 3汤匙
• 白糖 1咖啡匙
• 大蒜 1瓣（捣碎）
• 芝麻油 1/2咖啡匙
• 姜丝 一咖啡匙

牛肉生菜沙拉的做法步骤

步骤 1

将调味汁的调料混合成调味汁

步骤 2

牛肉两面刷上植物油，分别煎三分钟（我喜欢吃较生的，我觉得两面加起来一共三分钟也可以了）

步骤 3

煎好后盛盘，盖上锡纸（没有就随便拿点什么盖吧），静置10分钟后将牛肉切成薄片

步骤 4

生菜和洋葱苗放沙拉盘上，放上牛肉，最后淋上调味汁就大功告成啦！

菜谱创建时间：2014-03-18 13:14:26