先将鸡腿肉去骨取出 切断肉筋 腌制黑椒粉和盐 喜欢的可以加上姜片和蒜片
土豆切块 炸成薯角 西兰花焯水至熟后 下油锅翻炒加盐
鸡扒拍上一点薄面粉 锅中加入黄油 油热后放入鸡扒 先煎鸡皮 慢火煎至两面金黄
黑椒酱加点水和芡粉 勾芡后 淋上鸡扒 全部食材摆盘即可