草莓大福（超简单微波炉版）

作者： EileenChang

在霓虹也算是经常吃大福了，不过一直没自己动手尝试。昨天买了草莓然后内心一直长草长草，今儿个大早上爬起来就去了超市买豆沙馅和白玉粉。做完之后给会馆的大妈尝了，经日本人鉴定为好吃！可以拿去卖了！窃喜中…(￣▽￣) 方子来自クックパット（Cookpad）“草莓大福 简单”第一名。忘拍过程了所以偷了两个过程图。日本版的下厨房啦～ 【会日语的筒子们可以尽情地去搜！

用料

• 白玉粉（糯米粉） 100g
• 砂糖 两勺【稍大的勺
• 水 120ml
• 豆沙馅 100g【喜欢可以多加
• 草莓 6个
• 片栗粉（马铃薯淀粉） 适量【防粘用
• 草莓 50g【粉色外皮用，可略

草莓大福（超简单微波炉版）的做法步骤

步骤 1

耐热碗中放入前三种材料（糯米粉，砂糖，水），用蛋抽混合。盖上保鲜膜，放入微波炉。500W加热3分钟。

步骤 2

拿出，揭开保鲜膜。这个时候已经粘了所以用筷子或饭铲搅拌，不建议用蛋抽。（不要问我怎么知道的，说多了都是泪）

步骤 3

再盖上保鲜膜。500W加热一分钟。取出放在撒有马铃薯淀粉的案板上。【如果需要粉色的外皮，就把草莓放保鲜袋中碾碎加入糯米皮中拌匀。】切成六块。

步骤 4

豆沙馅分六份。草莓洗净去蒂，取一份豆沙馅从草莓底部向上包，露出顶端草莓尖（便于包好后确认方向）。再取一份糯米皮抻开，把草莓尖端放在皮中间，底部收口收好。粘的话就抹些淀粉。

步骤 5

切！刀用热水冲一下，从稍微有红色的草莓尖往下切。切完后记得整一下形～【不然就是三角形的切面(⊙ω⊙) 整形无力已给自己跪了… 做得漂亮的筒子们一定要爆图！祝成功～

菜谱创建时间：2014-03-17 12:01:07