花胶加一片姜冷水泡一小时，其余的淮山、玉竹、党参温水浸泡两小时。枸杞蜜枣稍泡一下洗净即可。
猪骨冷水下锅，大火煮开后捞干净杂质，洗净待用。我一般煮两遍。。
将党参、玉竹、淮山装进煲汤袋里。这样煮的时候没杂质，口感也好。
全部材料洗净放进锅里，加两升冷水。大火煮开后，换小火炖1.5小时，开盖加适量盐，再小火煮5分钟即可。