把豆腐洗干净后，改小块，过油煎一遍。此时一定要小火，要不很容易糊……也不要一次放太多，豆腐之间会粘连……
煎至两面金黄就可以了~ 这样可以去除豆腥味儿，不喜欢豆子这个味道的朋友也可以享用啦！
菠菜先过一遍水，烫一下即可，可以去掉里面的叶酸，以免跟豆制产生不好的东东……
呛锅后下豆腐和菠菜，加水小炖一下，即可加盐出锅。