清炒腐竹(我的病号餐)
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今天是拔牙第三天。前两天的全流食生活确实把我这个肉食动物斋伤了,连寡淡的汤渣——唯一的肉类——都吃的津津有味。
终于可以吃点儿正常的了,但还是以清淡为主。于是炒了个腐竹,非常适合饮食清淡的伙伴。
我炒了一人份的,大概四分钟就可以完成。
清炒腐竹(我的病号餐)的做法步骤
步骤 1
腐竹提前用水泡软后,切成小段备用,去掉过硬的部分。
步骤 3
锅里放油,放入姜葱爆香,然后放入腐竹,不断翻炒。炒的过程中如果发现锅快干了,就要加入一点点的水(注意是一点点),避免变焦。
菜谱创建时间:2014-03-14 13:24:25