1.秋葵洗净、切去根部 ,红椒、大蒜切碎放入碗中备用
2.锅内放水烧开,滴几滴食用油,这能保证焯好的秋葵颜色碧绿,放入秋葵焯烫1分钟
4.秋葵捞出过纯净水
4.秋葵沥干水分切小块,锅内烧热放两小勺芝麻油烧至冒烟后倒入红椒大蒜的碗中 ,秋葵加入少量盐、鸡汁、凉拌醋、红椒大蒜末拌匀即可食用