将五花肉洗净,放入清水煮五分钟,取出用清水冲洗干净,切片待用
将所有蔬菜洗好切好,分别焯盐水沥干待用(各种蔬菜耐煮程度不一样,建议分开焯水)
将鱼露、胡椒粉、生粉勾成调味芡汁待用
热锅冷油,油热后把五花肉片倒进去煎香,然后把准备好的蔬菜倒进去一起翻炒
加盐,加芡汁翻炒,差不多即可装碟享用啦~