桂花香煎鲈鱼

作者： 吃饭高手_2020

香嫩不腻，也可以用鲷鱼之类少骨头的鱼代替。

用料

• 鲈鱼 一条
• 干桂花 一把

桂花香煎鲈鱼的做法步骤

步骤 1

现磨黑胡椒和少量盐均匀涂抹鱼的身体

步骤 2

先油下锅，放鱼。小火先煎熟一边，再翻一边。

步骤 3

最后撒上少许干桂花，放少许白酒，盖上锅盖

步骤 4

因为腌制的时候已经涂抹盐，所以调味基本不用放，最后撒上一些干西芹叶就完成了

桂花香煎鲈鱼的小贴士

鱼身晾干后再用胡椒和盐按摩，别太多要保护肾。要用不粘锅！

菜谱创建时间：2014-03-10 14:02:38