将蒜头,酸椒,番茄切碎待用
往锅里倒大量油,油开后放入排骨炸至金黄色,捞出放置一旁
将所有佐料一起放入锅中,加适量水煮至醋味不刺鼻,适一下味道是否合适
最后将排骨倒入酱料中翻散,盛出
一定要等到醋味不刺鼻才能将排骨放入,过程有些久,香喷喷的酸甜排骨出盘