芝士切细碎；或者刨丝切碎，杏仁条165度中层烤5分钟左右，中途翻动一下，（杏仁烤一下比较香）
黄油切小粒放深盆软化，打发至蓬松，发白奶油状（打发才会酥）加入蛋黄打发；
低粉和淀粉、盐过筛，放入黄油里面，芝士，杏仁一起放进去，带手套揉匀；
面团放保鲜袋，利用刮板擀成1.5cm厚的片，放冰箱冷冻一小时左右，拿出来切稍微厚点的条，（你也可以切喜欢的形状）
烤箱175度预热，170度烤15分钟左右，颜色金黄，拿出来冷却。（不要糊啦哦）