响油黄鳝丝

作者： 非非大白兔

用料

• 黄鳝 三条
• 姜蒜葱 少许
• 白胡椒粉，淀粉，料酒 少许
• 生抽，老抽，鸡精 少许
• 芝麻油 少许

响油黄鳝丝的做法步骤

步骤 1

第一步：黄鳝切丝，加料酒，生抽，胡椒粉，鸡精，淀粉，芝麻油少许调味。 第二步：姜蒜切末。葱切末。 第三步：取小碗加老抽，淀粉，清水调汁。 第四步：炒锅加热加点猪油，放姜蒜末，下调好味的黄鳝丝炒两三分钟，然后加小碗里的调汁中火炒一小会，再放点胡椒粉和芝麻油出锅装盘！ 第五步：把装好盘的黄鳝丝中间加葱末，锅烧热油淋在葱末上！搞定！

菜谱创建时间：2014-03-07 22:59:03