清炒豇豆角（无油版）

作者： 朱小猪猪小笨

本来是煮过胡萝卜的热水，舍不得倒。豆角本来就要煮（生豆角容易中毒），就直接把豆角倒里面煮。

用料

• 豇豆 小把
• 大蒜 几瓣
• 盐 适量
• 水 半锅

清炒豇豆角（无油版）的做法步骤

步骤 1

半锅水煮开

步骤 2

将豇豆角洗净，切段（3厘米长）

步骤 3

豇豆下锅，加盖煮，煮啊煮啊煮

步骤 4

蒜切末

步骤 5

水少于豆角时，翻动，将豇豆角聚拢，加盖煮啊煮啊煮。

步骤 6

水快干时，撒蒜末，加盐，炒啊炒啊炒，炒干水，起锅！

清炒豇豆角（无油版）的小贴士

我用的水是煮过胡萝卜的，有点甜甜的味道，没有的可以加点红烧酱油或少许糖调味。

菜谱创建时间：2014-03-06 12:49:14