蒲大师教你做菜4-干瘪四季豆

作者： 蒲大师教你做菜

用料

• 豆角
• 肉末
• 蒜末
• 葱末
• 干辣椒
• 一般调料

蒲大师教你做菜4-干瘪四季豆的做法步骤

步骤 1

先用热水煮熟豆角，接近九分熟

步骤 2

然后把豆角捞出来，在温水中放置一段时间，备用

步骤 3

一大勺油 下肉末

步骤 4

下干辣椒

步骤 5

加入老抽调色，加入先切好的葱末和肉末，此时加盐

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步骤 6

步骤 6

沥干水分，最后适量加入盐

步骤 7

出锅

蒲大师教你做菜4-干瘪四季豆的小贴士

1 先用水煮到一定程度软化豆角，有利于提高口感 2 先给肉末下盐，最好保持肉是咸的但是豆角的味道有些许甜味

菜谱创建时间：2014-03-04 18:01:37