Chocolate Chip Cookie Dough Brownies

作者： Yu靠谱

原方地址 http://www.browneyedbaker.com/2011/07/21/chocolate-chip-cookie-dough-brownies/

用料

• 布朗尼部分
• 苦甜巧克力，切碎 110g
• 黄油，软化 1杯
• 黄糖 2杯
• 鸡蛋 4个
• 香草精 2茶匙
• 中筋粉 1杯
• 曲奇饼部分
• 黄油 3/4杯
• 黄糖 3/4杯
• 白砂糖 3/4杯
• 全脂牛奶 3汤匙
• 香草精 1 1/2茶匙
• 中筋粉 1 1/2杯
• 迷你巧克力豆 1 1/2杯

Chocolate Chip Cookie Dough Brownies的做法步骤

步骤 1

烤箱预热175度。9x13英寸烤盘铺上铝箔，底部，四周都要覆盖。铝箔上抹油。

步骤 2

中碗里隔水或微波加热巧克力，时不时搅拌直到全部融化且顺滑。放在一边备用。

步骤 3

大碗里黄油加黄糖打发，分次加入蛋液，然后香草精，确保每次加入都搅拌均匀。然后把2倒入，搅拌。加入面粉翻拌，不要过度。倒入烤盘，烤25-35分钟，牙签法插入再拔出后干净即可。晾架上晾凉。

步骤 4

准备曲奇糊：中碗黄油加糖打发。加入牛奶盒香草精混合均匀。倒入面粉，翻拌均匀。最后倒入巧克力豆，用刮刀继续翻拌均匀。

步骤 5

曲奇糊倒在已经完全冷却的布朗尼上，放入冰箱，等到曲奇糊凝固定型（大约一小时），用锋利的刀或者pizza刀切块。密封容器冷藏保存

Chocolate Chip Cookie Dough Brownies的小贴士

p.s 曲奇糊有面粉但是原方貌似没提到要烘焙，总不能吃生面粉吧。。我还没有试过这个方子，英语好的童鞋可以直接去看原方，看看是不是我遗漏了熟么。其他童鞋可以直接尝试把曲奇糊铺到布朗尼糊上边一起进烤箱。

菜谱创建时间：2014-03-04 14:22:16