懒人菜，面粉一把鸡蛋五六个，加半碗水打成糊糊，放葱盐。
油烧热转小火，一勺蛋液倒锅内摊平。
多加油鸡蛋就可以煎蓬起来，油少就和步骤二一样，扁扁的发不起来。个人喜欢少油的。
煎好了，这是油多的效果。
油少的效果，嫩嫩的。