鱼香豆腐

作者： Lynndeng

用料

• 豆腐 一条
• 胡萝卜 一小个
• 木耳 适量
• 大蒜 一颗
• 生抽
• 白醋
• 糖
• 番茄沙司
• 淀粉

鱼香豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

胡萝卜、木耳切丝

步骤 3

大蒜切末，淀粉调糊

步骤 4

生抽，白醋，糖，番茄沙司按1：1：：1：1的比例调配成汁

步骤 5

因为豆腐易碎，所以炒菜之前，把豆腐过油炸了一下

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步骤 6

步骤 6

热锅放油，5分热时用大蒜爆锅，炒出蒜香

步骤 7

将胡萝卜丝和木耳丝下锅翻炒，翻炒至有木耳爆破声时，放入豆腐，加适量盐继续翻炒

步骤 8

倒入配料汁

步骤 9

加入淀粉糊，收汁，出锅装盘即可

鱼香豆腐的小贴士

调料的比例可以根据自己的口味适当增减

菜谱创建时间：2014-03-02 20:48:09