香肠肉松面包

作者： 指飞舞

香甜沙拉酱配台湾香肠和肉松的咸香，加上浓郁的奶酪片，是我家女儿最爱吃的面包。

用料

• 高粉 200g
• 低粉 50g
• 酵母 3g
• 糖 40g
• 盐 3g
• 奶粉 10g
• 蛋液 25g
• 水 130g
• 黄油 25g

香肠肉松面包的做法步骤

步骤 1

所有材料揉至扩展。

步骤 2

发酵至两倍大。

步骤 3

面团排气，分割成8份。滚圆松弛15分钟。

步骤 4

面团擀成正方形，压薄底边。

步骤 5

翻面放入台湾香肠、自制鸡肉松，挤沙拉酱。

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步骤 6

步骤 6

收口朝下，排在烤盘上。最后发酵40度40分钟。

步骤 7

刷蛋液，放一片奶酪片。入预热180度烤箱，第三层，15~20分钟。

步骤 8

出炉

步骤 9

面团搓长，绕台湾香肠，发酵完成刷蛋液，烤制180度15分钟。

香肠肉松面包的小贴士

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菜谱创建时间：2014-03-01 23:50:20