红茶面包

作者： 五彩金鱼

红茶融入面包，认真慢慢吃会有点苦涩，吃过以后会有回甘，有意思。 如果怕苦，可以配搭甜的饮品，或者涂朱古力酱。 源自《我爱面包机》第83页，《茶叶面包》。 根据面包机的脾气步骤稍改良。 面包机用的是 ACA的AB-SN6513N。 750G吐司的量。

用料

• 红茶茶包 2个
• 高粉 375g
• 盐 4.5g
• 酵母 4.5g
• 白糖 45g
• 开水 270ml

红茶面包的做法步骤

步骤 1

1个红茶茶包用开水泡茶，茶水放凉备用。要保证茶包拿出来以后还有270ml水，被茶包吸掉的水分要补充。

步骤 2

盐、糖、面粉、茶水放进面包机。用筷子搅拌，待面粉絮化。

步骤 3

几分钟后，待面粉吸足水分，放发酵粉。

步骤 4

1个茶包撕开，把茶叶粉放入面包机。

步骤 5

走【普通面包】程序。开始烘烤的时候是长这样的。

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步骤 6

步骤 6

出炉。

步骤 7

放凉后切片。

菜谱创建时间：2014-03-02 00:30:36