鲅鱼炖豆

作者： 爱美食的猫猫

用料

• 鲅鱼
• 黄豆
• 干红辣椒
• 花椒
• 大料
• 料酒
• 醋
• 糖
• 酱油
• 葱，姜，蒜
• 水

鲅鱼炖豆的做法步骤

步骤 1

准备材料。葱蒜切末，姜切片，干红辣椒切段。黄豆提前一晚泡好。

步骤 2

锅内放油，放葱姜蒜辣椒，花椒，大料爆锅。出香味后，放鱼，两面煎一会儿，倒入料酒，醋，盐，酱油和糖少许，放入泡好的黄豆，加入水（能把鱼没过），大火烧开，小火炖干即可

菜谱创建时间：2014-03-01 14:03:28