洋葱炒蛋

作者： 半夜去吃面

用料

• 洋葱
• 鸡蛋
• 盐
• 油

洋葱炒蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，鸡蛋加盐打散搅拌，大概三个鸡蛋半茶匙盐

步骤 2

热油锅，下蛋液炒八成熟起锅

步骤 3

锅内再加少许油热锅后，下洋葱炒到稍软时加盐炒尝味道，八成熟时加入炒好的鸡蛋，混炒后出锅

洋葱炒蛋的小贴士

切洋葱不流泪的方法听说过好几种，切的时候刀沾水啦、嘴里嚼口香糖啦、旁边放碗水啦、带泳镜啦等等....我试过边切边嚼口香糖，作用不大，可能是我的问题，有兴趣的可以试试哈。 因为鸡蛋打散时已经有盐，所以炒洋葱单独放盐，避免盐味过头

菜谱创建时间：2014-02-28 21:20:25