红萝卜磨牙棒

作者： 蔗民的水

用料

• 胡萝卜 30g
• 牛奶 40g
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 10g
• 橄榄油 10g
• 低筋面粉 150g

红萝卜磨牙棒的做法步骤

步骤 1

把红萝卜切小块跟牛奶一起放进搅拌机搅碎，然后过滤掉萝卜渣。

步骤 2

鸡蛋加入糖粉和橄榄油，搅拌均匀，不需打发。

步骤 3

面粉过筛，加入鸡蛋液中，轻轻搅匀

步骤 4

第三步过后的面粉会比较干，此时加入第一步过滤好的胡萝卜牛奶汁，轻轻和成团（不能太用力或揉太久，避免面粉起筋），用保鲜膜包起来放进冰箱松弛半个小时

步骤 5

取出面团，此时开始预热烤箱到上下火180度，把面团搓成长条，切成十二等份，再分别搓成手指饼形状，摆进烤盘，刷上水蛋液，放进烤箱180度烤20分钟，至表面金黄，转140度继续烤20至30分钟，确保磨牙棒内部水分全部蒸发，出箱晾凉即可

菜谱创建时间：2014-02-28 14:14:40