蚝油油麦菜

作者： 阅读型厨子

用料

• 油麦菜
• 蚝油三勺
• 熟白芝麻一把
• 蒜末一把

蚝油油麦菜的做法步骤

步骤 1

热锅凉油下蒜末,刚起烟下菜

步骤 2

如果锅太沉就用两只铲子快速翻菜,稍稍变色即可下蚝油

步骤 3

菜稍软即可关火,把菜用筷子加出来...

步骤 4

锅底的蚝油菜汤继续加热,下芝麻,勾稍浓一点的芡,一小勺明油, 浇在菜上即可

蚝油油麦菜的小贴士

菜入锅前不用把水甩得太干净, 太干菜容易糊 勾芡一定要匀, 否则容易有疙瘩...

菜谱创建时间：2014-02-28 10:03:23