甘蓝粉丝菠菜

作者： 肉火烧

颜色好看，紫色，绿色，白色，红色看着有食欲，有营养，有胡萝卜的话加点更好。

用料

• 绿豆粉丝 一把
• 炸花生米
• 甘蓝 1/3个
• 菠菜 10根
• 花生油
• 花椒
• 辣椒
• 米醋
• 香油
• 火腿

甘蓝粉丝菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜甘蓝切丝，菠菜焯水后冰一下，开水把粉丝烫软，把火腿切丁

步骤 2

热锅凉油，油微热加花生米，炸好后备用。

步骤 3

锅内油热入辣椒花椒葱花爆香，撇去花椒粒。

步骤 4

把甘蓝粉丝菠菜火腿放在稍大盆里拌匀，加盐，米醋，香油拌匀。油泼在混好的菜上。花生米铺在盘底，把拌好的菜码好，留10粒左右花生米压碎撒在表面。OK，大功告成！

甘蓝粉丝菠菜的小贴士

菠菜焯好后进凉水里，愿意吃辣的多加点辣椒爆锅，味道超级棒，有营养不长胖！

菜谱创建时间：2014-02-27 19:59:39