无糖无油全麦吐司（转自新浪的张家大宝）

作者： FriedDragonFish

方子来源于Tiger_Karen，用料的分量上做了适当的调整，发现吐司如果不加黄油的话出筋真的比较困难，而且吃起来感觉稍微有一点粘牙 可是烤焙时间上应该没有问题，也不知道原因出在哪里，继续研究。

用料

• 高筋粉 130g
• 全麦粉 170g
• 酵母 5g
• 盐 5g
• 温水 190g

无糖无油全麦吐司（转自新浪的张家大宝）的做法步骤

步骤 1

和面的步骤

步骤 2

整形的方法：

步骤 3

烤箱预热200°，上下火烤10分钟，温度降至180°，继续烤25分钟。

菜谱创建时间：2014-02-27 15:40:26