萝卜丝带鱼

作者： 米粒米拉

用料

• 带鱼 250克
• 白萝卜 100克
• 料酒 12克
• 盐 5克
• 白砂糖 4克
• 味精 3克
• 淀粉 4克
• 大葱 5克
• 姜 5克
• 花生油 50克

萝卜丝带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀;

步骤 2

萝卜洗净切成丝焯水沥干;

步骤 3

油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油;

步骤 4

锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水、黄酒、糖、盐烧开;

步骤 5

加味精即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2014-02-27 10:51:47