酸汤肥牛

作者： 彩虹是甜的

累了一天来一碗酸辣肥牛超级爽

用料

• 肥牛 250g
• 笋 200g
• 金针菇 2把
• 干豆丝 两张
• 剁椒 一勺
• 小米椒 适量
• 小米椒水 适量
• 香葱 一根
• 花椒 适量
• 米醋 2勺

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

准备好用料

步骤 2

锅里下入姜蒜、剁椒、小米椒，爆香

步骤 3

爆香以后加入半碗小米椒水，加入笋

步骤 4

接着加入金针菇，在加水煮开

步骤 5

在碗里加入生抽，鸡精、蒸鱼豉油、蚝油

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步骤 6

步骤 6

把料汁放入锅里煮开加入干豆丝

步骤 7

再加入牛肉片煮开，注意水可以多放点，比较好煮牛肉

步骤 8

出锅前加入两勺米错

步骤 9

出锅撒上香葱，开吃

菜谱创建时间：2014-02-26 18:06:25