Chocolate Chip Cookie Dough + Cupcake = The BEST Cupcake. Ever.

作者： Yu靠谱

From allrecipes.com Recipe by lovestohost "Seriously, I'm a cupcake aficionado and these cupcakes are amazing! I saw them on a bakery menu and decided to replicate them."

用料

• 夹馅：中筋面粉 1 1/2杯
• 泡打粉 1/4茶匙
• 海盐 1/4茶匙
• 黄油，软化 1/2杯
• 白糖 1/4杯
• 红糖/黄糖 1/2杯
• 鸡蛋 1个
• 香草精 2茶匙
• 迷你半甜巧克力豆 1杯
• 糕体：yellow cake mix 1盒（18.25盎司=517g）
• 水 1 1/3杯
• 菜籽油 1/3杯
• 鸡蛋 3个

Chocolate Chip Cookie Dough + Cupcake = The BEST Cupcake. Ever.的做法步骤

步骤 1

混合面粉，泡打粉和海盐，放在一边备用。

步骤 2

大碗中黄油加白糖黄糖打发至顺滑，分次加入鸡蛋每次加入都确保混合均匀。加入香草精，搅拌均匀

步骤 3

1倒入2，翻拌至无干粉，倒入巧克力豆，继续翻拌均匀。材料整型成汤匙大小的圆球，放进冰箱冷藏大约两小时定型。

步骤 4

预热烤箱175度，摆好24个纸杯

步骤 5

3个鸡蛋打散，倒入蛋糕粉，水和菜籽油，中速搅拌大约2分钟，倒入纸杯2/3满。取出冷藏的圆球面团放在每一个纸杯蛋糕中心上

步骤 6

放进预热烤箱，大概20分钟，用牙签法测试糕体部分是否熟透。冷却10分钟再转移到晾架上

Chocolate Chip Cookie Dough + Cupcake = The BEST Cupcake. Ever.的小贴士

1.此方可做24个标准纸杯蛋糕。 2.蛋糕预拌粉可以在进口超市买到，口味可根据自身喜好选择。当然也可以参照其他杯子蛋糕的方子做糕体，红丝绒，香草，巧克力，香蕉……只要能和巧克力豆搭配，随意发挥吧。

菜谱创建时间：2014-02-26 15:05:05