所以材料扔进面包机，完成揉面和第一次发酵，我是松下面包机的面团面包功能，延续发酵到戳洞不回弹。发酵完毕，排气分割两份，滚圆松弛15分钟。
将面团压扁擀成椭圆形，放蜜红豆，两边切条子。
左右交叉包好，排入烤盘。
烤箱放热水，发酵档38度发酵约40分钟，大约两倍大。
180度中层烘烤18分钟左右，上色盖锡纸。
很柔软的一款面包。
蜜红豆为自制，包豆沙应该也不错。