两种萝卜刨丝，入沸水锅焯熟。捞出后，用手挤压出水分
猪肉切成肉末，加葱花姜末，盐，酱油，并搅打上劲。
将除去水分后的萝卜丝切一段变短后倒入肉馅里。加一个鸡蛋搅拌均匀。
此时可以热油，因为是炸油要放多些。热油同时开始团丸子，加一把干淀粉，用手抓匀，太干的话加少许水勾兑淀粉再抓匀。丸子不要团的太大，不然外焦里不熟==油热后开炸吧！金黄色捞粗。