【健康早餐】蛋包沙拉

作者： 贝倩儿

超级健康、低脂、低卡の素蛋包沙拉 菜谱来源 —— Veggie Fold Over Omelette Low Calorie Diet Recipe | Great Breakfast Idea: http://bit.ly/1jrrbNn (YouTube)

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱
• 菠菜
• 芝麻菜/芸芥/火箭菜/火箭生菜
• 蘑菇
• 番茄
• 玉米粒
• 牛油果（可选）

【健康早餐】蛋包沙拉的做法步骤

步骤 1

准备食材： 洋葱切丝； 蘑菇切片； 番茄切丁； 玉米分粒； 蔬菜洗净…… （没有特别的顺序之分）

步骤 2

热锅冷油，加洋葱，待煮略黄

步骤 3

加玉米粒，翻炒

步骤 4

再加番茄丁，翻炒

步骤 5

最后加蘑菇片，翻炒； 待炒熟，盛出盘

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步骤 6

步骤 6

接着处理鸡蛋： 将两颗鸡蛋打匀

步骤 7

热锅冷油，中火，加入打好的蛋液

步骤 8

锅底铺匀蛋液，待熟后，在一边放入炒好的蔬菜料、再放一层绿叶菠菜和芝麻菜

步骤 9

用铲子从没料的一边翻起，就成了蛋包沙拉

步骤 10

装盘，可自由搭配酱料，这里选了番茄酱画爱心^^ 余下的蔬菜丁可以搭配牛油果丁、绿叶菜佐沙拉

菜谱创建时间：2014-02-24 04:59:20